【ふるさと納税】訳あり 鮮魚セット（4~4.5kg） 漁師応援プロジェクト！ 冷凍 コロナ対策
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】北海道鹿部町の漁師応援プロジェクト！ 冷凍鮮魚セット（4~4.5kg）〔わけあり〕 加熱奨励 名称 北海道鹿部町の漁師応援プロジェクト！ 冷凍鮮魚セット（4~4.5kg）〔わけあり〕 加熱奨励 商品内容 北海道鹿部町産の魚介類4~5種詰め合わせ（※重さ4~4.5kg相当） 内容量・個数 4~4.5kg・4~5種 原材料 北海道鹿部町産魚介類 原産地 北海道鹿部町 消費期限 冷凍1年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 商品説明 北海道鹿部町産の魚介類4~5種詰め合わせ（※重さ4~4.5kg相当） ＜水産メーカー（有限会社 嘉楽）が地元鹿部町の漁師と全国の家計を応援＞ 新型コロナウイルスの影響で鹿部町の卸売市場では、買い手がつかないことにより魚の価格が値崩れする場合があります。
値崩れが起こると漁師さんにはほとんど利益が出ません。
船の燃料代や、人件費の方が高くついてしまうからです。
そこで、鹿部町の 水産加工会社 有限会社 嘉楽 が値崩れしそうな地元の魚を積極的に買い付け、 全国の皆様にご提供することを開始。
そうすることで市場の値崩れを少しでも防ぐことができ、漁師さんが助かるだけでなく、全国の皆様の家計の応援にもなります。
＜最高品質の冷凍鮮魚＞ 水揚げされたばかりの極めて鮮度の良い魚貝を当社保有の冷凍技術である ”3Dエアブラスト凍結法”を用いて、凍結させるため、品質は最高品質です。
「解凍しても生とそん色ない程」とプロの料理人が太鼓判を押すのが、有限会社 嘉楽 の冷凍技術です。
＜3Dエアブラスト凍結法を用いて、鮮度を最高に＞ 凍らせる対象に立体的に冷風を吹き付けて、いずれの凍結法よりもムラなく素早く凍らせるという技法です。
生産業者 さかなだマート（有限会社嘉楽） 北海道茅部郡鹿部町字字本別529−651 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
返礼品受領者様の都合により、不在届が投函された日を含む3日以内の受け取りがなされない場合、配送業者様より北海道鹿部町へお礼品は返品されます。
その場合、再配送を承ることは出来かねます。
あらかじめ、ご了承下さいませ。
【ふるさと納税】北海道鹿部町の漁師応援プロジェクト！ 冷凍鮮魚セット（4~4.5kg）〔わけあり〕 テレビ、雑誌、新聞でもこの取り組みが紹介されました 鮮度、質、技術の揃ったお礼品です ◆現在の魚種に関して（2021年1月8日） すけそうだら・・・頭、内臓処理済み ※頭付きで発送しておりましたが、ご家庭で頭付きで調理されるケースが少なく、冷凍庫への収まりもよくないので、2021年発送分より頭も落として発送することにしました。
この中から北海道鹿部町で水揚げされた魚4〜5種、重量4〜4.5kgをお届けします。
なお、季節により水揚げされる魚種がかなり変化します。
その為、魚種の指定はできません。
また、時期により魚の脂のりも変わります。
傾向として、冬は脂のりが良い魚が多く、夏はさっぱりした魚が多く入りますが、これもご指定はいただけませんのでご了承ください。
ただし、鮮度と加工品としての品質の高さは保証いたします。
魚の尾数や大きさにはバラツキがあります。
魚種は4〜5種、重量4〜4.5kgを優先させる為、大型の魚が水揚げされた場合、尾数は少なく、小型の魚が多い場合は尾数が増えます。
魚種ごとに個別包装をしております。
◆水揚げ状況により、ごく少量のみお届けする場合がある魚種。
・カジカ・・・内臓処理済み ・モンキゾイ（ヤナギノマイ）・・・ウロコ、内臓処理済み、背びれカット ・ハッカク・・・内臓処理済み ・アカガレイ・・・内臓処理済み ※すけそうだらの中骨付近の血合いは処理していません。
鮮度が良いので、そのまま調理しても臭みの原因にならず むしろ煮込み料理にすると淡白な味わいに奥行きを持たせてくれます。
気になる場合はお手数ですが取り除いてください。
お届けの状態 ※大型の魚が多い場合、魚に合わせて下記記載の寸法よりも大きな資材を使用します。
適切な解凍方法 凍結技術について ◆加熱をおすすめします。
お刺身で召し上がることが可能な魚種が含まれています。
ただし解凍、調理にご不安のある方は同梱した解凍方法、調理例、を参考に加熱してお召し上がりくださいませ。
（恐れ入りますがホタテは、必ず火を通してからお召し上がり下さいませ） このプロジェクトの背景 鹿部町の水産メーカー 有限会社 嘉楽（からく）とは？ 工場長より皆様へ
- 商品価格：10,000円
- レビュー件数：27件
- レビュー平均：4.44（5点満点）